Descrizione Biscotti farciti all'albicocca senza zuccheri aggiunti.
Il prodotto è realizzato senza l'impiego di sostanze composte o derivate da Organismi Geneticamente Modificati, ai sensi dei regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003.
Ingredienti Farcitura all'albicocca 23% [edulcorante: sciroppo di maltitolo, purea di albicocca 35% (la percentuale di purea di albicocca è riferita alla farcitura all'albicocca); stabilizzante: sorbitolo, gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; aromi], amido di riso, amido di mais, margarina vegetale non idrogenata (olio di palma raffinato, acqua), maltitolo,
latte intero, latte magro in polvere, uovo intero, farina di semi di carruba; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa; agenti lievitanti: sodio bicarbonato, sodio pirofosfato; aroma, sale iodato.
Può contenere tracce di:
frutta a guscio, semi di sesamo, soia, lupino.
Senza
glutine [inferiore a 20 mg/kg (20 ppm)].
Caratteristiche nutrizionali | Valori medi per 100 g |
|---|
| Energia | 1.653 kJ
395 kcal |
Grassi (tipologia: vegetali non idrogenati) di cui
acidi grassi saturi | 17,50 g
8,00 g |
Carboidrati
di cui zuccheri
di cui polioli
di cui amido | 67,00 g
5,00 g
30,00 g
32,00 g |
| Fibre | 1,30 g |
| Proteine | 2,90 g |
| Sale | 0,02 g |
Caratteristiche microbiologiche | Descrizione | Valore massimo |
| Carica batterica totale | 5.000 ufc/g |
| Enterobatteriacee | 10 ufc/g |
| Stafilococchi coagulasi + | 10 ufc/g |
| Salmonella spp | assente in 25 g |
| Bacillus Cereus | 100 ufc/g |
| Muffe | 100 ufc/g |
| Lieviti | 100 ufc/g |
Conservazione Conservare lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato Confezione da 200 g.
