Descrizione I fagioli verdi mung, conosciuti anche come "soia verde", sono dei legumi molto ricchi di proteine ed ideali come contorno o per la preparazione di germogli. Prodotto adatto ai vegani.
Ingredienti Fagioli verdi mung (Vigna radiata)*.
*Ingrediente biologico.
Valori nutrizionali | Energia | 1.381 kJ
327 kcal |
| Grassi | 0,53 g |
| Carboidrati | 50,2 g< |
| Proteine | 23,9 g |
Modalità d'uso Lavare i fagioli mung e lasciarli in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore. Scolarli, lavarli con acqua corrente e metterli in una pentola grande con circa 7-8 bicchieri di acqua (1 litro e mezzo circa). Portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso per 90 minuti circa. Salare a fine cottura e condire a piacere con olio, salsa di soia o gomasio.
Conservazione Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato Confezione da 500 g.
Cod. 1SOIAVE
