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Il Miele di Corbezzolo biologico è un prodotto puro, raccolto in arnie situate nelle foreste incontaminate dell'Alta Corsica, all'interno del Parco Nazionale Regionale. Questo miele viene estratto dai favi attraverso una semplice centrifugazione, mantenendo intatte le sue proprietà naturali.
Di consistenza cremosa, il Miele di Corbezzolo tende a cristallizzare, un processo naturale che si verifica quando una sostanza è sovrasatura di zuccheri, in particolare il glucosio, che precipita sotto forma di cristalli. A differenza dei mieli ricchi di glucosio che cristallizzano rapidamente, come il Miele di Karri biologico o il Miele POM-POM®2 di Jarrah, il Miele di Corbezzolo, con la sua tipica ricchezza di fruttosio, cristallizza più lentamente.
Proveniente dalle regioni mediterranee, il Miele di Corbezzolo è sempre più raro e apprezzato per il suo sapore amaro distintivo e le sue proprietà uniche, che ne fanno un prodotto di valore sia economico che culinario.
Confezione da 175g.
Brand: Vegetal Progress
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